美食大搜查之港澳篇 (下) @ 國境以西．海的彼端

我們住的地方距離搭船的中港城碼頭走路約十分鐘
所以大概八點不到我們便完成購票手續
我們搭的船是新渡輪澳門大概每半個鐘頭就有一班船往返澳門

週末票價較平日高普通位每位HK148 夜航的費用則更高回程每位HK175
航行時間約莫40分鐘和搭到深圳蛇口時間其實差不多
渡輪的品質也沒什麼好壞
只是船艙裡塞滿了人充塞著海上的味道和廢汽油味其實是不太舒服的
害怕暈船的熊維尼一坐下便倒頭大睡深怕暈船後的不適影響他一天的食慾 (呵)

抵達澳門碼頭後便先去旅遊局裡搜括地圖
接著又回到售票處去購買回程船票
一問之下才發現許多夜航的船都額滿需排後補
幸好十點半還有空位否則我們就得流浪澳門街頭了

碼頭外面停放著一輛又一輛的賭場接駁車
所有到過澳門的人都知道這些接駁車可以讓遊客們省去不少交通費用
於是我們跳上葡京酒店的接駁車開始以葡京酒店為中心展開一天的行程

葡京酒店位於澳門本島距離碼頭約十分鐘車程
葡京又有新舊之分新葡京蓋得像顆鳳梨似的好不好看見人見智
但它聳立在舊小傳統街道上還實在有些突兀
我們隨即走進舊葡京一探究竟亮金金的顏色好像是每個賭場的必要裝潢
是俗氣亦或高貴差別彷彿僅只一線之隔

沿著新馬路往下走便來到議事亭前地
噴水池加上四周圍鮮艷色彩對比濃厚的建築
有那麼一點點南法鄉村風情意味存在其中

我們在議事亭前附近找到了這間黃枝記粥麵餐廳
餓了一早上的二個人終於又要開始大快朵頤一番

艇仔粥是我的最愛
配料有碎魚肉、瘦肉、魷魚、豬皮等最後撒上蔥花和花生 MOP21
正統的廣東粥口感滑密軟綿這是台灣粥品向來吃不到的芳香味
另一道我們點了黃枝記的招牌菜色鮮蝦雲吞麵 MOP21
麵是類似廣東撈麵的口感但其實麵條更細而且富嚼勁
麵條不糊爛卻仍然吸收了高湯的鮮甜味雲吞裡的鮮蝦大隻又新鮮真是美味

吃飽後繼續上路穿過馬路來到優雅的玫瑰聖母堂
翻修後的聖母堂內部看來華麗卻不失其典雅風格

高闊的主殿和兩個側堂各有特色暖色系的色調給予人一種安定的力量
直覺想讓人再多停留一會兒

走出聖母堂後我們來到澳門最有名的手信街
這條街其實不長但兩旁盡是販賣澳門著名糕餅肉干的店舖
目不暇己之餘嘴巴似乎也沒停止過試吃
我們在鉅記餅家買了一堆鳳凰卷和杏仁餅回家送人
也因為台灣現在禁止攜帶肉類加工製品回國
所以那些肉干和肉鬆口味的鳳凰卷只能在當地試吃過癮了

穿過手信街後就是澳門地標大三巴牌坊
這裡可以說是所有遊客必定到訪之地
一場大火將聖保祿教堂變成只剩前壁的遺址狀似中國的牌坊建築
葡文的「聖保祿」(Sao Paulo)音譯中文成「三巴」
大三巴牌坊因此而得名
牌坊前長長的梯級讓大三巴成了澳門的巨大佈景
同時與澳門歷史城區的其他文物並列為世界文化遺產

四月份澳門的天氣已經有些濕熱看完大三巴後我們決定搭車到沊仔島去
不過在這之前我們回到議事亭前的義順燉奶去吃了碗甜品
薑汁燉奶吃起來滿嘴都是薑汁的香氣奶味不會過重而膩甜度也恰如其分
紅豆燉奶..其實就是原味的燉奶上擺了一匙紅豆而已
原味燉奶的奶香味就有些偏重了或許因為少了薑汁中和作用的緣故
所以如果不太敢吃的奶香味過重的人建議還是少試為妙

回到碼頭原本打算搭乘威尼斯人的接駁車後來發現排隊人數過長
我們便改搭四季酒店的接駁車兩間酒店比鄰而居方便的很
沊仔島距離碼頭約二十分鐘車程需過個橋才能到達
這二年來沊仔島上最著名的莫過於威尼斯人酒店
另外沊仔島上有許多當地美食也是不容錯過的

威尼斯人酒店裡頭一堆遊客在拍照
酒台裡的服務生還會很熱心的詢問你需不需要幫忙拍攝
來這裡看熱鬧的比Check in的人還要多
大殿裡頭豪華非凡內壁裝飾還有拱形的小長廊
金碧輝煌的模樣讓人不禁聯想到了凡爾賽宮
不過造型當然沒有凡爾賽宮整齊更少了莊重雄偉的藝術魅力

賭場樓上有著數不盡的精品名店還可連接至隔壁的四季酒店
讓喜歡購物的人充份滿足購物慾望
商場內的天空佈景為其特色但感覺和日本台場的Venus Fort如出一徹
所以並沒有感到特別驚奇

威尼斯特色拱橋、小運河、貢多拉船則充分表現水都的異國風情
對於我們沒到過義大利的人而言倒挺有趣的

走出威尼斯大門我們走向對街朝沊仔市區方向前進
一進市區沒多久就看見攤子座位上擠滿人的大利來記咖啡室
說實話大利來記的人潮多到像是一個景點
屋簷底下簡單隨亂地搭上篷子
桌椅不整齊之餘似乎和乾淨也完全沾不上邊
感覺一整個很有大排檔的氣氛
我們到達的時間剛好是下午三點半碰巧是豬扒包的出爐時間
和我們同桌的一對老夫婦各叫了碗豬扒麵
離開時我發現老先生手上提了一大袋的豬扒包少說也有二十個
我們幾年前曾在香港吃過豬扒包但口感和大利來的不太相似
豬扒包大概只有一個女生的手掌大小
我很不欣賞的是這豬扒裡還夾帶頗大塊的骨頭吃起來很不方便
剛出爐的麵包焦酥又脆但是屬於法國麵包式的口感
豬扒有炭火烤的香味整體搭配口感還不錯
咖哩魚蛋大又Q 魚蛋入味每口咬下去富有嚼勁又帶點辣
比起台灣的咖哩魚蛋好吃太多了

沊仔市區逛的吃的看的都不少
走了一會兒又看見一堆人擠在店門前排隊
探頭一看原來是澳門的招牌甜點 - 木槺布丁 (MOP10)
點了一個熊維尼則點了榴槤布丁 (MOP10)
木槺布丁的味道很像小美冰淇淋但口感沒有冰淇淋來得綿密
布丁上面一層灑上餅乾粉據說這就是木槺布丁的由來
熊維尼說榴槤布丁的味道濃厚嘴裡滿滿都是榴槤味無法散去
聽起來還挺可怕的 XD

沊仔有所謂的舊城和葡式住宅建築群
對澳門人而言這裡可是極富代表性的景點之一
吃飽之餘不妨隨處走走消化肚子裡頭的食物
欣賞一下澳門重要的文物建築與文化遺產吧

從沊仔搭車到媽閣廟時已經傍晚六點鐘
寺廟的大門早已上鎖不得其門而入的我們只好在門口拍張照留念

很多朋友說來澳門絕對不可錯失品嚐葡國菜的機會
十年前我曾在台灣吃過由歌手周華健所經營的木偶葡國餐廳
印象中口味是偏重價格當然也是不便宜
因此在進去葡國餐廳之前我們早就有了心裡建設
餐費一定是不便宜的
我們選擇了一間位於媽閣廟附近名為海灣的餐廳
雖然名為海灣但招牌卻是綠底白字
打開Menu 價格果然不是太平易近人
我們一共點了三道招牌菜馬介休球、馬介休炒飯、非洲雞 (MOP 405)
服務生隨即送上水和麵包但如果你需要礦泉水的話則是另外收費

馬介休球其實就是馬鈴薯摻雜馬介休一同製作出來的一道前菜
馬介休來自葡語Bacalhau 聽說是用鱈魚加上鹽巴醃漬成而方便保存
馬介休炒飯份量十足加上紅椒、青椒、洋蔥、橄欖拌炒而成
最後一道非洲雞大約有半隻雞的份量
菜裡頭並未使用任何特別香料但重鹹跟油似乎是其特色
整體而言葡國菜美味見人見智或許我們並未點到其特色餐點
不過喜歡清淡口味的人恐怕就要失望了

吃完飯後我們回到手信街上去採買名產
隨即又回葡京酒店搭車到碼頭準備趕十點的船回香港
一天的澳門行程真是充實雖然好像沒走太多的路
但腿還是酸得半死
如果問我下次還想不想去澳門
可能我會回答嗯...如果有機會的話再說吧!

最後一天香港行程我們打算到著名的黃大仙廟走走
香港地鐵真是方便不論購物中心或著名景點距離地鐵站僅只二三分鐘腳程
廟前聚集許多信眾足以可見其香火鼎盛亦為香港廟宇的代表

熊維尼在這裡也入境隨俗地求了支籤問的是事業
我們只到解籤處去拿了籤紙(一張3塊港幣)便離開
照字面上看來應該還算支好籤也算不須此行囉

四月份的天氣已經開始悶熱不透氣
中午便到茶樓去吹冷氣吃頓港式飲茶
看看餐桌上的餐點就知道我們二個飽到不行
炒空心菜、叉燒腸粉、叉燒包、鳳爪小排、魚翅蝦餃、燒賣、蘿蔔糕 (HK 134)
香港叉燒包的顏色不像台灣偏紅口味偏甜吃起來跟台灣是有差別的
魚翅餃裡頭的蝦新鮮又大尾燒賣裡包的冬菇大塊又好吃香氣十足

總之飲茶還是香港的正統又好吃美食天堂實在是當之無愧